山口県・防府市・ウミコヤ38(海鮮丼がうまい)

山口県防府市のウミコヤ38は道の駅潮彩市場防府にある店で、海鮮関係のメニューを出しています。冬はバーベキューメニューが主なようです。店で一番推されている海鮮丼は新鮮で美味しいかったです。特に超プチプチしている海藻?が驚きです。尋常じゃなくプチプチしています。見た目は春雨のような感じで、ピンクと紫の中間のような色をしています。普通ならサクサクな食感だと思うのですが、はじけるサクサク。つまりプチプチの域に達しています。・・・そんな海鮮丼です。普通に魚のネタも美味いです。

道の駅には新鮮な魚が並べられていて、魚市場のようになっています。旅中に鮮魚は買えませんが、こういう所って魚を見て歩くだけで楽しいですよね。あと「和みかふぇ もくてきち」というカフェでは防府市が誇るB級グルメ「防府みそ焼きマイマイ」が食べれるそうなので、今度はそちらに行こうかと思います。

参考URL:ウミコヤ38